Baz Bistro & Lounge

mancare proaspata din preparate naturale si sanatoase

Fiecare persoana are o motivatie intrinseca in momentul in care ajunge, pentru prima data, in ipostaza de bucatar. Acelasi lucru poate fi spus si despre persoana care se regaseste in spatele proiectului culinar "Baz Bistro & Lounge", pe numele sau real Petrou Vasilios.


Originile sale grecesti nu au facut altceva decat sa ii amplifice pasiunea pentru gatit, insa inspiratia fundamentala i-a fost oferita, totusi, de a sa bunica. De aici pana la deschiderea celui mai ofertant restaurant de burgeri din Bucuresti au mai ramas doar cativa pasi.

Baz Bistro and Lounge Logo Mini
Poza din Baz Bistro and Lounge

Pentru a capata savoare si intensitate gustativa, fiecare preparat trebuie sa aiba la baza trei aspecte: ingredientele atent selectionate din natura, indemanarea bucatarului care ii echilibreaza compozitia, dar si o modalitate de prezentare originala.

Poza din Baz Bistro and Lounge

Conceptul de "hamburger Bucuresti" realizat integral din ingrediente naturale, volubile si pline de savoare este unul inovativ, gata sa atraga atentia clientilor avizi de originaliate. "Baz Bistro & Lounge" este dovada certa ca bucataria poate surprinde de fiecare data.

Poza din Baz Bistro and Lounge

Mai mult decat un gust divin, restaurantul de burgeri "Baz Bistro & Lounge" promite un preparat realizat in intregime - "in house". Astfel, fiecare deliciu existent in al nostru meniu surprinde prin a sa compozitie bio, din care s-au eliminat conservantii si agentii sintetici.

Inca de pe vremea copilariei fragede, Baz a inceput sa desluseasca tainele bucatariei, deprinzand intreaga paleta a condimentelor, majoritatea dintre ele fiindu-i utile bunicii pentru a prepara deliciile culinare grecesti, servite in sanul familiei. Calatoria sa gastronomica a inceput insa in momentul in care s-a inscris la show-ul culinar autohton "Masterchef", care nu doar ca i-a deschis portile in aceasta industrie competitiva, ci i-a permis sa aduca un tribut bunicii sale - persoana careia ii datoreaza pasiunea gatitului. Iar cea dintai idee a reusit sa fie o initiativa intru totul originala - experienta gustativa a celui mai bun si satios burger Bucuresti.

Treptat, Baz s-a inconjurat de oameni cu experienta, de o echipa joviala si loiala care l-a ajutat sa isi puna la punct primele doua locatii destinate publicului cosmopolit, denumite sugestiv "Buffalo Baz". Succesul rasunator al celor doua proiecte anterioare, dar si bucuria celor din jur la observarea evolutiei lui Baz au reprezentat cele doua premise care stau in spatele celui mai indraznet si proaspat concept de "restaurant burgeri" - "Baz Bistro & Lounge".

Obisnuit cu naturaletea si prospetimea ingredientelor pe care bunica le utiliza pentru a-si transforma preparatele in adevarate capodopere culinare, bucatarul chef al restaurantului "Baz Bistro & Lounge" valorifica strategia de "produse premium" - selectate dupa cele mai inalte standarde bio, urmand ca fiecare burger din carne, garnitura sau sos existent in meniu sa fie realizat "in house". Cu o echipa dedicata, alcatuita din oameni talentati si angrenati sub acelasi obiectiv culinar, Baz spera sa ofere publicului romanesc satisfactia pe care o resimtea el in bucatarie cand ajungea sa guste din mancarurile sublime ale bunicii, cu ingrediente si verdeturi din propria recolta.

Asadar, pornind de la savoarea si perfectiunea chiflei de hamburger, ajungand la amestecul parfumat de carne si terminand cu exuberantele condimente care acompaniaza salatele si cartofii wedges din fiecare platou, echipa "Baz Bistro & Lounge" promite sa ramana un restaurant burgeri Bucuresti autentic, un loc in care va puteti bucura deopotriva de un preparat cu specific american - burgerul clasic, sub un vesmant de prospetime si savoare deplina.

Desi conceptul de baza troneaza sub eticheta de "restaurant burgeri", "Baz Bistro & Lounge" infatiseaza un meniu mai mult decat imbelsugat, preparatele care va vor incanta gusturile fiind coastele fragede de purcelus, cele condimentate de vitel, aripioarele picante sau cele dulci, supele cu specific international si, bineinteles, renumitii burgeri americani - acestia impresionand si cele mai capricioase papile gustative. Nu-i de mirare acest lucru, avand in vedere faptul ca Baz a fost inconjurat inca de timpuriu doar de rude si persoane apropiate care erau initiate in arta culinara.

Restaurantul de burgeri "Baz Bistro & Lounge" ramane, in esenta, o promisiune familiala, dar si un prilej de incantare a simturilor culinare. Va asteptam in locatia noastra de lux pentru a degusta cei mai satiosi hamburgeri Bucuresti, iar surprizele nu vor intarzia sa apara.